LIPOVÝ med je druh medu, ktorý sa vyrába z nektáru kvetov lipy. Je veľmi ceněný pre svoje jedinečné vlastnosti a chuť.
Vzhľad:
Lipa med má svetložltú až zlatavú farbu, ktorá môže mať jemný nazelenalý odtieň. Po zkrystalizovaní môže získať svetlejšiu, takmer bielu farbu.
Chuť a vôňa:
Tento med je známy svojou výraznou, príjemnou chuťou s jemne mentolovým podtónom, ktorá pripomína lipové kvety. Vôňa je intenzívna a charakteristická, s kvetinovými a niekedy aj ľahko bylinkovými tónmi.
Textúra:
Lipa med má tendenciu pomaly krystalizovať, čo znamená, že môže zostať tekutý dlhší čas. Po zkrystalizovaní má jemnú, krémovú textúru.
Zdravotné prínosy:
Lipa med je často používaný v ľudovom liečiteľstve. Má antiseptické a protizápalové účinky, podporuje imunitný systém a je často odporúčaný pri nachladnutí, kašli a bolestiach v krku. Má tiež upokojujúce účinky, čo ho robí vhodným pri nespavosti alebo nervovom napätí.
Použitie:
Lipa med je skvelý na dochucovanie čajov, pečenie alebo ako prírodné sladidlo do rôznych pokrmov. Vďaka svojej výraznej chuti je obľúbený aj na priame konzumovanie. Celkovo je lipový med nielen chutný, ale aj zdraviu prospešný, čo z neho robí vyhľadávanú pochúťku medzi milovníkmi prírodných produktov.